TUTU DE FEIJÃO VEGANO
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TUTU DE FEIJÃO VEGANO

Duas riquezas do nosso Brasil: o feijão e a mandioca. O tutu de feijão é feijão batido com a farinha de mandioca. Mas as versões tradicionais costumam adicionar linguiça e outros pedaços de carne, como a minha avó também fazia. Com todo respeito as tradições culinárias, dispensei essa última opção e fiz o tutu de feijão vegano com tofu grelhado. Ficou INCRÍVEL!

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